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Comment bien nettoyer un verre à vin ?
Nettoyer correctement un verre à vin peut sembler anodin, mais l'opération conditionne directement la qualité des futures dégustations.
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Les « Quatre saisons du vin » : plongez dans l’intimité du monde viticole avec le podcast de Sud Ouest
Depuis huit saisons, le podcast « Les Quatre Saisons du Vin » s'est progressivement imposé comme l'un des rendez-vous audio incontournables pour les passionnés…
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Prospections précoces, individuelles, par application, via capteurs... le vignoble innove face à la flavescence dorée
Face à la menace persistante de la flavescence dorée , le vignoble bourguignon continue d'innover dans ses méthodes de détection.
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Arracher et distiller ' Une autre sortie de crise viticole est possible pour ces 3 sénateurs : "on en revient sans cesse aux mêmes processus et la crise n'est toujours pas résolue"
Au cœur du Salon de l'Agriculture, le Sénat a organisé fin février un débat dédié aux crises agricoles, dans lequel la viticulture française occupait une place…
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5 bonnes raisons d’acheter lors de la vente des vins des Hospices de Nuits-Saint-Georges
La vente des vins des Hospices de Nuits-Saint-Georges revient pour sa 65ᵉ édition, organisée au Château du Clos de Vougeot et également accessible en ligne.
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"Je ne pourrais pas retrouver un alambic de cette qualité" : un alambic de 1915 a été volé en Charente-Maritime
Dans la nuit de mardi à mercredi, un alambic centenaire datant de 1915 a été dérobé dans la commune de Balanzac, à l'ouest de Saintes en Charente-Maritime.
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Crise viticole : l’agglo du Libournais rachète les bâtiments de la cave de Lapouyade pour accompagner… la production d’œufs
Dans le Libournais, la crise viticole oblige à imaginer de nouvelles utilisations pour des infrastructures vinicoles devenues sous-employées.
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Comment marier une harira marocaine avec un vin
La harira marocaine , soupe traditionnelle emblématique du Maghreb, séduit par son équilibre entre puissance épicée et douceur réconfortante.
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Médaille du jour : Crémant de Bourgogne Les Reipes 2020 de la Maison Louis Picamelot
Le Crémant de Bourgogne Les Reipes 2020, signé par la Maison Louis Picamelot, vient d'être distingué par une médaille de bronze dans un palmarès professionnel…
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13 millions € de dette restructurée pour la cave Robert & Marcel
Après une année 2025 mouvementée, la cave coopérative ligérienne Robert & Marcel retrouve une trajectoire de redressement.